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山西省卫生厅采取六项措施确保春节期间卫生安全工作 |
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| 山西省卫生厅采取六项措施确保春节期间卫生安全工作 |
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| 更新时间：2008-1-17 2:02:21 |
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山西省卫生厅采取六项措施确保春节期间卫生安全工作
山西省卫生厅采取六项措施确保春节期间卫生安全工作。一是精心组织，集中力量，对辖区内的食品生产经营单位、公共场所和饮用水供水单位进行卫生大检查。继续巩固餐饮消费安全专项整治已取得的成果，认真查找问题，针对薄弱环节，采取有力措施，使食品卫生监督量化分级管理制度、食品采购索证管理制度和餐饮卫生管理等各项制度落实到实处，进一步提高餐饮卫生质量。二是突出重点，加大力度，加强对城市社区、城乡结合部等重点地区，加强对中、小餐饮单位、饮食摊点和学校食堂等重点单位，加强对猪肉及制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、豆制品、酒类、糕点、饮料等节日期间热销的重点产品的卫生监督检查和卫生抽检。三是加大对餐饮业单位在采购、贮存、加工、销售以及餐具消毒等各环节的卫生监督检查力度和抽样频次，消除食物中毒的隐患，切实把好病从口入关。监督指导餐饮单位认真执行索证管理制度，规范食品原料进货台帐登记，做好索证索票工作，妥善保管票证，防止假冒、伪劣、过期、变质等不符合卫生标准的食品流入餐饮单位和节日市场。四是加强对公共场所卫生的监督检查工作。重点对宾馆、旅店、酒店、洗浴、美容美发店、游泳场（馆）、文化娱乐等公共场所的卫生设施、卫生消毒和卫生管理制度落实情况进行监督，加大对公共用品、用具消毒效果的抽查抽检力度和频次，保障消费者卫生安全。五是组织开展集中式和二次供水单位的饮用水卫生监督检查。重点检查供水单位执行《传染病防治法》和《生活饮用水卫生监督管理办法》等情况，监督其做好饮用水卫生安全工作，确保节日期间的供水卫生安全。六是采取多种形式、多种渠道，大力宣传餐饮消费安全专项整治成果和节日期间的卫生监督检查工作。积极宣传餐饮消费安全专项整治工作好的典型，广泛宣传食品卫生、传染病防治法律法规和卫生知识，增强消费者的卫生安全和卫生防护意识。坚持节假日期间24小时值班制度，认真做好食物中毒等公共卫生突发事件的报告和调查处理工作。
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